Voorgerechten
Zalmbonbon gevuld met Hollandse garnalen en truffelomelet geserveerd met rucolasalade
Geitenkaas in bladerdeeg met peer en walnoten
Visspiesje in kruidenkorst geserveerd met ravigottesaus en mango-chilisalade
Papadum gevuld met biefstukreepjes, prei , taugé, paksoi en cashewnoten
Piadini Carpaccio met oude kaas, truffelmayonaise, mix van diverse pitten en rucola
Mexicaanse tomatensoep met nacho’s en sour cream

Salades
BM Salade; gerookte kip, aardappeltjes, feta, avocado, hamchips en spinaziedressing
Warme cajunkip, spekjes, pijnboompitten en balsamicodressing
Gebakken brie, spinazie, druiven, gegrilde paprika, parmezaan chips en frambozendressing
Gerookte makreel, gekaramelliseerde witlof, gegrilde groene asperges, appeltjes en wasabi-gemberdressing

Hoofdgerechten
Entrecote met stroganoffsaus geserveerd met aardappeltaartje en roerbakgroenten
Vegawrap gevuld met ricotta, blauwe kaas, appel, pecannoten en rucola
Zeebaarsfilet met rivierkreeftjesjus geserveerd met knolselderijpuree, spinazie en worteltjes
Eendenborst met truffeljus geserveerd met een winters stamppotje en gebakken paddenstoelen
Zalmfilet gevuld met roomkaas, gedroogde tomaatjes en basilicum met frieten van zoete aardappel en diverse groenten
MegaVega tofuburger geserveerd op Naanbrood met truffelroomsaus, dikke frieten en salade
MachoNacho met of zonder Mexicaans gekruid gehakt, jonge kaas, salsa, jalapeño pepers en zure room
Varkenshaassaté met pindasaus geserveerd met atjar, kroepoek, dikke frieten en salade
Thaise roerbak met kip, verschillende groenten en cashewnoten geserveerd met rijst
Pasta van de week
Lasagne Bolognese geserveerd met salade en brood

Nagerechten
Trio van chocolade
BM appeltaart geserveerd met kaneelijs
Raketje

€ 8,00
€ 7,00
€ 8,00
€ 7,00
€ 4,25
€ 4,25


€ 9,00 / 13,00
€ 8,00 / 12,00
€ 8,00 / 12,00
€ 8,00 / 12,00


€ 17,50
€ 13,75
€ 16,95
€ 16,95
€ 14,75
€ 13,75
€ 12,50 / 9,75
€ 13,75
€ 10,75
€ 9,75
€ 9,75


€ 6,75
€ 6,00
€ 1,00